Restauration à emporter. Besoin d'un plugin Wordpress

Je recherche un développeur pour créer cet outil qui permettra au client ayant fait son choix de choisir un créneau horaire. En fonction du produit de la semaine, pizza, flammekueche, arancini, je souhaite que le créneau reste ouvert jusqu'à temps que la quantité que je peux produire soit atteinte.

Un exemple:
Soirée pizza je peux faire 6 pizzas en 15 mn.
Un premier client fait son choix, réserve 2 pizzas pour 19h. Le créneau reste ouvert.
Un deuxième prend trois pizzas cela reste ouvert.
Si un troisième prend une pizza c'est OK, ensuite le créneau n'est plus disponible.Par contre si il prend trois pizzas par exemple, on doit lui indiquer que le créneau n'est plus disponible pour cette quantité.
Et si il veut plus de la quantité pouvant être produit dans un créneau je souhaiterais qu'il recoive un mail lui disant de me contacter.

Je souhaite pouvoir changer les intervalles de créneau et la quantité pouvant être produite en fonction du produit que je propose.

Mail de confirmation pour chaque commande.