Optimisation SGBD pour extensions chrome

Bonjour,
J'ai développé personnellement une extension chrome qui à aujourd'hui 17k d'utilisateurs (environ 3k actifs/jours), et je compte bien triplé/quadruplé ce nombre d'utilisateur dans les prochains mois avec la nouvelle version que je prépare.

Cette extension est une application qui intéragit avec une base de donnée sur un serveur dédié d'ovh dans laquelle est référencée :

- une table produit avec près de 25M de produits (évolution sur les 100M dans les prochains mois, poids : 20 Go avec 30 champs environ (titre, prix, commandes, note, votes, progression etc)))
- une table vendeur (60k)
- d'autre petite table de stats.

Les utilisateurs peuvent faire des recherches de produit suivant des critères précis entre les caractéristiques du produit, et les caractéristiques des vendeurs.

La base de donnée actuelle souffre assez, j'ai essayer de me documenté comme j'ai pu sur mon temps libre pour optimiser et refaire une structure adéquate à partir de 0 pour la nouvelle version que je développe, je suis passé de MyISAM à Innodb, sur le VPS de test (un VPS 4 chez Magic) les résultats sont très loin des performances attendus sur la table produit qui ne compte que 500k d'enregistrement avec les index/optimisations que j'ai essayer de faire, bref, pour les SGBD je suis largué.

Je recherche donc un prestataire qualifié et expert dans CE domaine pour l'évolution de l'extension et avoir des recherches rapides sur la base de donnée.

Besoins impératif :
- résultats des requetes retournées sous maximum 2 sec en toute circonstance.
- réécrire toutes les requetes SQL avec les jointures "aux normes" et "optimisées" correspondant aux besoins. (il y'a pas mal d'insert/update également)
- revoir toute l'architecture de la base de donnée et de ses tables + index + configuration serveur spécifique si nécessaire
- faire en sorte que cette intervention puisse me GARANTIR une fiabilité et stabilité sur les besoins futurs avec des recherches sur 100M de produits (+ jointures vendeurs) / avec 10k d'utilisateurs actif sur la journée. Les utilisateurs viennent principalement FR/UK/US à 80%, les 20% restant sont RU, JAP, BR etc, l'extension va être traduite dans beaucoup de langues pour accroître exponentiellement sa notoriété et se faire un nom, il est donc impératif que cela tienne la charge.

Le serveur dédié OVH de prod est : RISE-1 - Intel Xeon E3-1230v6 - 32GB DDR4 ECC 2133MHz - 2x SSD NVMe 450GB Datacenter Class Soft RAID

le VPS de test chez magic.fr : le CORE 4

La prestation est à réalisée rapidement, j'attend que le prestataire soit pédagogue et explique en détails ce qui coince, et ce qui est à faire (expliquer pourquoi).

1er contact/devis par la plateforme, puis second contact par skype/fb ou téléphone pour mettre le contexte et planifier le jour d'intervention.

Merci bien