Site d'inscription pour compétitions + leaderboard

Bonjour,
Nous organisons régulièrement des compétitions de CrossFit partout en France et ailleurs. Nous souhaitons développer un outil qui réponde à 2 enjeux :
- l'inscription des compétiteurs sur des pages dédiées à un event avec procédure de paiement et capture d'email
- la gestion des scores via une interface accessible pour des opérateurs qui ne maitrisent pas de fonctions informatiques avancées.
Notez qu'une compétition peut se dérouler sur plusieurs jours, qu'elles peut se composer de plusieurs catégories avec des leaderboards séparés, elles se composent également de plusieurs épreuves sur lesquelles on fait passer plusieurs vagues de sportifs.
Voilà le projet globalement.
Nous souhaitons pouvoir être formé sur la maintenance de l'outil et donc être livré d'un produit que l'on peut utiliser en autonomie