Créer un sous-domaine, dupliquer une BDD, magento

Bonjour,

Je suis basé à Avignon et Gérant du site e-commerce [URL visible pour les membres Pro] depuis 4 ans (3 ans oscommerce et depuis 1 an MAGENTO).
Mon site est hébergé sur un serveur dédié de chez OVH: [URL visible pour les membres Pro]
La version de mon magento est: 1.3.2.4
Je n'ai pas de serveur de développement et ai toujours fait mes mises à jour par le biais de magento connect manager, mais aujourd'hui je me dis qu'il est indispensable d'avoir un site sur serveur de développement.
Mon site actuel à 13 extensions d'installées mais j'ai regardé il n'y en a plus que 4 de compatibles avec la 1.4.1.1, alors je supprimerais les incompatibles.

Je suis donc à la recherche d'une société pour me réaliser les prestations suivantes:

- Créer un sous domaine, sur mon serveur, protégé avec mot de passe.
- Installer la version 1.4.1.1 de magento dans ce nouveau sous-domaine OU ALORS dupliquer mon site actuel 1.3.2.4, je ne sais pas ce qui est le mieux mais j'aimerais un truc super propre, merci de me donner votre avis en tenant compte du détail en rouge ci-dessus.
- Dupliquer ma BDD actuelle sur le serveur de dév. (bien entendu en cassant les liens entre BDD de prod. et celle de dév.).

Cordialement