Migration prestashop 1.4 en 1.6

bonjour,
le titre du projet résume bien la problématique, avec ce détail que nous disposons d'un hébergement/BDD neuf pour la mise en place du nouveau site, car nous allons changer de nom de domaine une fois le transfert fait, qui va passer de (quelque chose comme) mon-projet.com à monprojet.com.

nous savons que la version la plus récente de prestashop est la 1.7, mais elle semble assez dépréciée - nous sommes toutefois ouvert à discussion sur ce point.

nous souhaitons une migration 'brute', seulement les données principales : clients, commandes, produits (avec images bien sûr), catégories... liste à affiner si vous pensez qu'il faut d'autres choses.

la partie 'graphique/esthétique' de la nouvelle boutique sera effectuée ensuite en interne, la livraison du transfert se fera avec le thème de base de prestashop.

enfin, nous sommes preneurs d'une recommandation et/ou d'une méthode pour les redirections url - sur le principe, nous envisagions de mettre un .htaccess avec des redirect 301 sur l'ancien domaine, et sa fourniture clef-en-main pour les urls des produits/catégories actuels serait un vrai plus.

mission à accomplir dès que possible.