Optimisation BDD avant changement d'hébergeur

Bonjour
Dans le cadre d'un changement d'hébergeur, je souhaiterais tout d’abord faire un peu de ménage dans ma base de donnée actuelle (OVH mutualisé).
Il faudrait :
- optimiser les tables et supprimer celles qui n'ont plus lieu d'être
- optimiser les requêtes SQL ([Téléphone visible pour les membres Pro] requêtes en 24 dernières heures, avec un pique à 27973 requêtes par minutes est beaucoup trop)
- supprimer les fichiers/dossier qui semblent suspects ou qui n'ont plus lieu d'être.

Evidemment, s'il faut vérifier d'autres points je suis à l'écoute.
Merci