Etude de marché : Agencement des Cafés-Restaurants

Etude de marché : Agencement / décor des Cafés-Hôtels-Restaurant
(merci de présenter des chiffres les plus récents possible)

#Le marché :
• Nombre d’établissements en France métropolitaine (en 3 catégories : Cafés, Hôtels, Restaurants)
• Nombre d’ouvertures par an (pour les 3 catégories)

#Pratiques du marché :
• Cycle de renouvellement de la décoration des établissements en année (à défaut, période d’amortissement de la déco).

#Acteurs du marché :
• Quels métiers ? A qui les opérateurs CHR font-ils appel pour le décor/agencement de leur établissement ?
• Combien sont-ils en France métropolitaine ?