Création d'un algorithme de prédiction des stocks

Bonjour, je recherche un freelance pour créer un algorithme qui devra donner une probabilité de présence de nos produits chez nos revendeurs en se basant sur l'historique commande de ces revendeurs. L'environnement des données se présente sous la forme d'un historique + d'un flux xml dont les différentes "briques" sont :
-BDD des commandes par client par ligne de produit
-BDD des clients (point de vente) avec leur catégorie
-BDD des produits avec différentes caractéristiques

Le résultat attendu est un webservice renvoyant de manière structurée la liste des produits par points de ventes avec l'information recherchée, c'est à dire la probabilité de quantité encore en stock (par vin) au moment de l'appel du webservice.