Lenteur site back & front Prestashop 1.7.2

Bonjour,

nous rencontrons d importantes lenteur sur le back & front d'un site Prestashop 1.7.2

Ces ralentissements se font de manière irrégulière, les pages peuvent se charger en moins d'une seconde jusqu'a plus de 1min30

Le site tourne sur un serveur dédié avec 32Go de Ram et le traffic se limite à 200 visiteurs par jour.

Nous cherchons un presta compétent et expérimenté pour fixer ça.

Bonne journée