Gestion cultures en VBA excel

Nous sommes une petite entreprise d'insertion en agriculture urbaine sur le Grand Paris (économie sociale et solidaire). Nous cultivons des micro-pousses sous serre toute l'année en agro-écologie, avec des cycles de culture variant de 6 à 20 jours selon les saisons et les variétés. Comme nos pousses sont vendues ultra-faraiches, nous avons besoin d'un outil pour planifier notre production (semis) en fonction des prévisions commerciales et d'ajuster en permanence l'estimation prévisionnelle des récoltes (date maturité et poids prévisionnel) des cultures sur tables.
Notre outil doit permettre de visualiser facilement le volume de production dans "le tube" et d'alerter sur les écarts entre prévisions de récoltes et prévisions de commandes
Cette application pourrait être réalisée sur excel avec les développements en VBA - Besoin urgent (été 2018)
Paiement en 2 termes : 30 % au proto, solde à la livraison/test du produit