Informatiser une boutique associative

Nous avons une boutique associative ou nous représentons environ 60 artisans qui déposent chez nous (magasin dans village) et souhaiterions passer à une méthode plus informatisée. Pour le moment nous faisons tout manuellement une fiche de vente journalière qui est reporté ensuite sur l'ordinateur qui nous permettra de faire la facturation de l'artisan tous les 3 mois.
Nous souhaiterions avec un logiciel approprié : entrer nos marchandises dans le stock de chaque artisans. Qu'à chaque vente cela vienne en déduction du stock correspondant et soit ventilé aussi comme vente sur le compte de l'artisan pour éditer sans problème la facture.
D'autres fonctions telles que fiche de caisse de notre journée de vente serait la bienvenue. Calcul automatique du % prit pour le fonctionnement de la boutique afin d'afficher les, etc... seraient aussi les bienvenus