Objet connecté: installer et programmer un boitier

Bonjour,
je vais essayer de décrire ma demande brièvement. Le détail pourra être transmis par téléphone.
J'ai un boitier relié à plusieurs connecteurs (eau). Dans ce boitier je souhaiterais installer une carte avec système et programme intégré afin de pouvoir comptabiliser et stocker les flux de ces différents connecteurs.
Le but étant ensuite de pouvoir interroger ce boitier via un serveur distant pour faire la collecte des données stocker.

Si vous avez l'habitude de ce genre de problématique et que vous avez déjà travaillé sur un cas concret avec succès, alors nous pourrons en discuter de vive voix.

Idéalement le prestataire devra être basé en Région Parisienne car pour le boitier et la communication il est préférable de se rencontrer.

Merci d'avoir lu en entier :-)
Cordialement