Modifications du module VIK BOOKIN pour Joomla 3

A partir du module VIK BOOKIN existant (demo client / admin sur ce lien [URL visible pour les membres Pro]) il faudrait apporter les modifications suivantes :
- dans l'administration : ajouter un onglet "restauration" au sein duquel nous aurons des options fixes (types de repas, nbre adultes / enfants, boissons, etc ...) et la possibilité pour l’hôtel d'ajouter des options libres (éditer le label d'une option, son type de champ, checkbox, champ obligatoire ou pas ...). Les options de restaurations peuvent également être éditées par l’hôtel si par exemple un client vient juste manger (dans ce cas, il peut créer un client et ne facturer que la restauration sans hébergement) - par contre le restaurant étant réservé aux clients de l'hôtel, les clients ne pourront pas réserver en ligne la restauration sans réserver un hébergement.
- lors de l'inscription en ligne, le client choisit d'abord son type d'hébergement, et il coche ensuite une case "restauration s'il le souhaite. Dans ce cas on a accès à toutes les options de restauration qui viennent s'ajouter à la facture de réservation
- lors du paiement sur place par le client, si le client est dans un déplacement professionnel, il doit pouvoir s'inscrire en son nom propre mais pouvoir choisir de facturer soit la totalité à son entreprise, soit la partie hôtel à son entreprise et la partie restauration à lui même. Il doit donc pouvoir s'inscrire à la fois en nom propre mais choisir dans les options de facturation soit la totalité à son employeur (dont il pourra saisir les coordonnées complètes), soit dissocier hôtel et restauration dans la facturation. On doit pouvoir produire soit une facture globale hôtel + resto, soit une facture séparée hôtel pour l'employeur et resto en nom propre.
- l'hôtel doit pouvoir également en fin de séjour pouvoir éditer la fiche du client pour lui ajouter ses consommation supplémentaires (repas, boissons, changement de type de logement, nuitée supplémentaire, personne supplémentaire pour 1 nuit ou tout le séjour, etc ...) - il conviendra donc d'améliorer le système proposé par VIK en fonction des options de restaurations qu'on ajoutera.
Cette demande a pour but d'évaluer le développement "à la louche" afin de pouvoir moi même proposer un devis au client, une estimation. Un cahier des charges précis sera fourni par la suite et un suivi pour le développement sera assuré. De plus à l'issue de cette demande, d'autres modifications seront surement nécessaires et vous serez donc sollicité pour de nouveaux devis. N'hésitez donc pas à prendre une petite marge supplémentaire dans votre évaluation mais si changements il y a, ils ne seront pas très conséquents. Remarque importante : ma société et l'hôtel sont basés en Nouvelle-Calédonie (territoire d'outre mer français), 10 heures en plus nous séparent de votre heure en métropole, nous privilégierons donc les échanges par mail. Merci d'avance