BDD ACCESS pour gestion client-commandes-articles

Bonjour,

Voici un résumé de ce que j'aimerais réaliser sous access:

Client = traiteur
Commande = prestation
Article = intérimaire

- Chaque client aura 2 paramètres: nom et logo.
- Chaque commande aura 4 paramètres: date midi ou soir, lieu, responsable, nombre d'articles souhaités par catégorie.
- Chaque article aura 4 paramètres: nom, prénom, catégorie, téléphone.

Chaque commande contient plusieurs articles qui seront déduits du nombre souhaité au moment de l'ajout dans le panier (Exemple: impossible d'ajouter 2 articles de la même catégorie si un seul est demandé dans la commande).
Chaque article ne doit pas être dans 2 commandes différentes avec la même date incluant midi et soir.

Avoir un formulaire pour saisir les clients, un autre pour saisir les commandes et un autre pour les articles.
Avoir un état imprimable par commande, où apparaîtra le logo du client.

Pour information, je mets le budget à moins de 500€ car c'est le budget le plus bas proposé mais inutile de vous dire que cette prestation est faisable pour beaucoup moins que 500€ !!

Merci.