Application hybride iOS et Android

Nous sommes deux porteurs de projet à vouloir lancer une application qui permette la mise en relation entre groupes de sportifs et animateurs sportifs. Toutes les démarches en amont du lancement ont été effectuées, et il nous manque à ce jour uniquement le produit, c'est à dire l’application.
Nous souhaitons une application mobile hybride qui permette notamment la création d'un compte utilisateur et d'un compte coach, la géolocalisation, la publication de séances, la réservation de celles-ci, intégrer le paiement un ligne géré par un site tiers, un système de notation entre participants de la même séance.
Nous espérons pouvoir lancer notre activité en janvier et cherchons donc une ou plusieurs personnes disponibles dès que possible; mais nous ne sommes pas regardants sur les technologies à utiliser, tant qu'elles sont appropriées à notre objectif.
Nous préférons payer des développeurs en freelance, mais sommes ouverts à d'autres modalités de paiement, tels que les stages par exemple.