Site de commande en ligne sans paiement en ligne.

Bonjour,
Je viens vers vous, pour si savoir s'il est possible de concevoir une e-boutique Responsive web design Prestashop ou Virtuemart qui servirait juste à passer des commande en ligne sans paiement électronique?
En fait avoir le processus de commande en ligne ordinaire (panier, bouton passer commande, coordonnées Client, adresse de livraison, et autres) sans devoir payer.
Disons un panier de commande et non un panier d'achat.
Et, si possible puis je avoir un devis?
Restant dans toues attentes,
Cordialement.