Infogérence serveur OVH

Bonjour, je suis à la recherche d'un prestataire pour du long terme, je suis en train de choisir un serveur chez OVH, je pense à un SoYouStart mais vos conseils sont les bienvenus. Pour informations, j'ai plusieurs sites fonctionnant sur CMS (Wordpress, prestashop etc...) le traffic est modéré sûr ces sites, j'ai pour l'instant environ 20 clients. Le but est que les sites tournent bien (mieux que sur un mutualisé) et que chaque client puisse être indépendant pour la gestion de ses mails sans toutefois qu'ils aient accès aux fichiers sources des sites.
La location du serveur devrait se faire dans les prochains jours et donc la prestation aussi