Mise a jour e-commerce prestashop 1.3.5.0 vers 1.6

Bonjour ,
Je souhaite une mise a jour de Prestashop sur un site en production version 1.3.5.0 en 1.6.x.x

le cahier des charges :

reprise complète de la base et des images et migration sur un version 1.6.x.x
Herbergeur :Infomaniak

Tout doit être fonctionnel et quand je dit tout , c'est tout , sur le thème de base presta ,
pour le thème , c'est a voir par la suite .
Je veux une ste en France , soumis au droit Francais .