Ajout de tracking e-commerce Google Analytics

Bonjour,
Pour le site e-commerce d'un client, j'ai besoin de mettre en place le tracking e-commerce de Google Analytics, plus exactement Universal Analytics.
Voici le détail du besoin:
[URL visible pour les membres Pro]

Le tag analytics pour le suivi de trafic (clics, parcours client) est en place, mais il manque le suivi de la vente.
Je souhaite remonter dans Analytics: la valeur du panier HT et hors frais de port, le numéro de commande, la date de la commande, l'ID des produits achetés ainsi que le libellé des produits. (Le suivi e-commerce a déjà été activé dans Analytics).

Le site concerné: [URL visible pour les membres Pro]
Le site a été developpé sous Joomla avec Virtuemart.

Merci