Migration serveur + mise à jour prestashop

Je souhaiterai changer de serveur afin de passer sur l'offre de serveur OVH spécial prestashop.

Mon prestashop étant pas mal corrompu je souhaiterai partir sur une installation toute neuve de la dernière version prestashop:

-configuration pour le nom de domaine, mise à jour dns etc..
-import de la base de donnée (client; produits; catégories) environ 200 produits et 700 clients