Catalogue variétale

Nous recherchons un développeur capable de nous accompagner dans la refonte d'un site.
Le site en question doit nous permettre de gérer entièrement un catalogue variétal c'est à dire que sur une liste de fruits, il doit être possible de rajouter des variétés qui seront classés par date sur un calendrier.

Le site doit donc permettre de :
Ajouter / Supprimer / Modifier un ou plusieurs fruits caractérisé par
Un nom
Une couleur en héxadécimal (permettant de personnaliser en CSS les pages par fruit)
Une date de départ et une date de fin (correspondant au calendrier en pièce jointe)
Ajouter / Supprimer / Modifier des variétés avec les caractéristique suivantes :
Un nom
Une ou deux photos
Une description
Une couleur (pomme verte, pomme rouge....)
Critères de pollinisation (compatibilité avec une autre variété)
Un PDF
Période de maturité (date de début et de fin d'une variété) (voir pièce jointe)
Durée de maturité (précoce, hyper précoce....)
Diverses spécificités en fonction des variétés. Une variété peut avoir une ou plusieurs spécificités (Une spécificité est limitée à un fruit. Il faudra donner la possibilité de créer des spécificités pour chaque fruit)
Par exemple, la pièce jointe représente le fruit PRUNE avec 13 de ses variétés.
Le fruit est donc caractérisé par son nom (Prune), par une couleur (violet) et par une date de départ et une date de fin (Début Juillet - Fin Octobre soit l'ensemble de l'image)
Les variétés sont elles placés sur le calendrier en fonction des périodes de maturité.

Une recherche multi-critères doit également être possible :
Par Fuit - Choix par liste
Par Période de maturité (date début et date fin) - Choix via 2 listes (1 liste pour date de début, 1 liste pour date de fin)
Par Durée de maturité - Choix par liste ou case à cocher selon le nombre de critères
Par spécificités - Choix par liste ou case à cocher selon le nombre de critères (les spécificités seront différentes selon le fruit choisi)
Par couleur - Choix par liste ou case à cocher selon le nombre de critères (les couleurs seront différentes selon le fruit choisi)
Le site sera entièrement Responsive donc les technologies comme Flash sont interdites.
Le site sera multilingue (Français, Anglais, Espagnol, Italien) donc prévoir de remplir l'ensemble des données de l'administration en plusieurs langues.

OPTIONNEL
Les périodes de maturités par défaut sont définies pour la France.
Dans le meilleur des cas, nous aimerions qu'il soit possible de définir le lieu où se trouve l'internaute (soit via géolocalisation, soit que le client sélectionne une des zones disponible) et que les périodes de maturités soit affichées en fonction sa position.
En clair les périodes de maturité seront différentes pour un français et pour un espagnol. Elles pourront varier de 1 à 4 semaines selon les variétés.