Creation d'une base access sous access 2010

Mon poste est supprimé dans le cadre d'un plan. J'ai besoin de rester jusqu’à janvier prochain dans ma boite afin d'avoir mes 58 ans et ainsi être bénéficiaire de quelques aménagements négociés par les syndicats.
Pour pouvoir rester je dois créer une base de données un peu compliquée pour les achats.

Malheureusement je ne comprends rien aux bases de données.