Token cryptommonnaie

Bonjour, je souhaiterais créer un token assez simple.
Il y a cependant plusieurs aspects qui nécessitent l'intervention d'un professionnel: sur l'aspect fiscal, juridique, le choix de la blockchain, j'ai une préférence pour Polkadot, le choix du DEX. Bref c'est un projet simple, actuellement sur une page blanche, mais j'ai envie d'évoluer sur de bonnes bases.
Pour un professionnel je pense qu'il y en a pour une heure de travail. J'ai surtout besoin d'être aiguillé sur mes choix techniques et leurs conséquences sur l'accessibilité du token.

Merci de votre retour,

Frédéric