Recherche développeur PHP

Bonjour,
Je souhaite mettre à jour le PHP de mon site. J'ai essayé de le faire en autonomie via mon hébergeur mais le site crash à chaque fois. Je ne sais pas où se situe l'incompatibilité avec le nouveau PHP 7.0 ou +. J'utilise actuellement la version 5.6.40 et ai besoin de mettre mon site à niveau, en toute sécurité, et sans perdre mon site (une évidence).
Merci d'avance.