Paramétrage module comptabilité Odoo V16

Nous recherchons une personne qui pourra nous aider à paramétrer le module comptabilité d’Odoo 16 pour nous permettre de générer à partir d’un fichier excel les écritures comptables et factures nécessaires pour faire notre déclaration de TVA (écritures respectant les législations françaises).
Voici quelques informations sur notre firme :
- Nous sommes une entreprise de voyage qui vend des forfaits en Guadeloupe
- Nous sommes assujettis à une TVA de 8.5% calculées sur la marge
- Nous avons environ 2000 mouvements par mois qui se font essentiellement via Stripe (encaissement, remboursements, etc…)
Voici en gros comment nous fonctionnons :
1- Dans 90% des cas :
a. Le client fait une réservation
b. Le client paye un acompte de la réservation (généralement notre commission) sur Stripe. Le reste du paiement se fait lors du départ de l’excursion et est versé directement par le client au prestataire qui travaille avec nous (cette partie n’entre pas dans notre comptabilité). Il se peut que le client paye via Stripe un peu plus que notre commission et nous tenons une comptabilité par prestataire. Cela permet de savoir quelle somme il faudra virer à chaque prestataire chaque fin du mois
2- Dans quelques cas, il y’a des transferts de prestation entre prestataire (au cas où excursion N°1 réservé par le client n’est pas disponible, on propose l’excursion N°2) :
a. Le client fait une réservation chez le prestataire N°1
b. Le client paye un acompte de 15€ pour le prestataire N°1
c. Le prestataire N°1 n’est finalement pas disponible
d. On transfert le client vers le prestataire N°2 et son acompte est de 10€ au lieu de 15€
e. On annule les 15€ du prestataire N°1
f. On crée un avoir au client de 15€ pour le client
g. On affecte 10€ au prestataire N°2
h. On rembourse 5€ au client

Voici les outils dont nous disposons :
- Nous avons une application développée en interne qui nous permet de gérer nos réservations. Il nous permettra de générer un fichier excel contenant la liste des encaissements, remboursement et avoirs dans une certaine mesure
- Nous disposons d’une installation Odoo 16 version entreprise

Voici ce que nous souhaiterions :
- Nous créer un modèle Excel nous montrant toutes les données nécessaires que notre application doit y inclure pour générer automatiquement dans Odoo 16 les entrées comptables et toutes les pièces relatives (factures, etc..)
- Paramétrer Odoo 16 pour nous permettre d’importer les fichiers excel contenant les données de paiement
- Nous ne considérons pas chaque client comme individuel (juste des clients de type lambda), mais nous avons plusieurs prestataires pour lesquels nous aurons besoin de tenir une comptabilité de ce qu’on leur doit à la fin du mois (pour certains prestataires, nous encaissons 100% de la prestation et nous leur reversons leurs dus à la fin du mois moins notre commission)
- Nous fournir une assistance pendant quelques semaines pour nous aider à prendre en main les modifications d’Odoo et apporter si besoin des modifications