Modification d'un site Wordpress Ecommerce

Bonjour
j'ai commencé à intégrer le module WP e-Commerce à wordpress. Je bute sur quelques modifications qui me semblent simples (je suis graphistes et non programmeur)
Le site est basé sur le thème twenty ten

Je voudrais un site d'e-commerce mais sans l'étape du paiement, de la livraison, de la facturation

C'est un site de réservation de livre avec :
description de l'ouvrage
sélection de la quantité
date où l'on va chercher l'ouvrage
obligation d'être inscrit pour réserver

pour l'administrateur
réception du nom, de la quantité de l'ouvrage et de la date
nom et email de la personne qui réserve
par email

J'ai fait des photos d'écran des étapes que je peux fournir
les modifications ne concernent que le module WP e-Commerce
Si vous trouvez une autre extension qui s'adapte plus facilement, il n'y a pas de problème

liste des modifications apportées

Merci d'avance pour vos propositions.