Prestashop problème caractères

Bonjour, suite à un changement de serveur (chez le même hébergeur) le site affiche les caractères accentués en é. Dans la bdd c'est pareil, pourtant tout est bien en utf8 general ci, j'ai vérifié dans prestashop aussi, et la bdd via php my admin. Sur le serveur, maria db est en utf8 également. Cela dépasse mes compétences, et impossible de reprendre les accents à la main il y a 500 produits différents. Mon hébergeur ne trouve aucune solution, c'est lui qui a fait les sauvegardes car ils ont planté l'hébergement, et là ça commence à faire long, aussi si quelqu'un de vraiment calé pouvait m'aider, rapidement, si ça se trouve le souci n'est pas grave mais là je sèche !! Merci !