Réalisation d'application

Bonjour je souhaiterai créer une application pour la vendre au restaurateur,bar ect.. C'est une appli qui existe déjà dans son mode de fonctionnement mais j'aimerais avoir la mienne. Le client scanne un qr code et sa l'envoi sur le menu du restaurant ou il passe commande et paye en même temps. Il y a MenuTouch qui fait sa très bien, flipdish aussi et d'autres. Ma question est : faut il un site avec pour faire fonctionner l'application ? Comment se passe la gestion en interne par exemple avec flipdish? Après pour faire un site qui présenterai juste le produit et la marque sa je le ferai de mon côté. Voilà est ce que cela semble faisable ? Un devis serai possible si oui. Bien à vous,
Elsa