Refonte formulaire PHP

Nous voulons mettre à jour notre formulaire [URL visible pour les membres Pro] qui a été codé il y a longtemps... et faire évoluer la sélection de dates : actuellement, le visiteur doit sélectionner une date dans un menu déroulant, et nous voudrions qu'en cliquant sur le champ, il puisse choisir dans un calendrier les dates où le stage est possible.