Page web pour la validation de chèques cadeaux + gestion du calendrier

Je suis apiculteur et je vais créer des chèques cadeaux qui seront vendus sur mon site internet et qui permettront aux acquéreurs de participer à une visite de ruche avec moi.

Chaque bon aura un code unique que j'aurai généré.

Mon besoin :

Une page web permettant :
- de valider/activer son bon en encodant le code unique. Cela rend possible la réservation d'une date et d'un créneau pendant 1 an.
- de réserver une date et un créneau horaire.

Un espace admin nous permet de :
- Ajouter de nouveaux chèque en DB (colonne A = numéro de bon, colonne B = code unique, colonne C = revendeur)
- Avoir un aperçu des chèques activés (utilisé, encore valide et plus valide)
- Avoir un aperçu de l'agenda de réservation
- Pouvoir déterminer les jours et plages horaires généralement disponibles (tous les mercredis et samedis par exemple) et y ajouter/supprimer des dates "exceptions" (indisponibilité, congés scolaires, ...) et déterminer un lieu pour chaque date (les visites se font sur différents ruchers).

L'envoi automatique d'un mail de confirmation après la sélection d'une plage horaire avec l'adresse du rendez-vous + mail de rappel à J-7.