Automatisation de création de PDF via templates doc et données sheets

Je recherche un freelance ayant des compétences en Script Google afin d'automatiser la création de PDF et l'envoi à mes clients.

Via un formulaire sur une application mobile, un google sheet est complété.
A la suite de cette opération, je souhaiterai que 2 documents pdf soit générés automatiquement (via une template google doc) dès qu'une nouvelle ligne est créée dans le google sheet. L'un des PDF serait envoyé directement à mon client par mail et l'autre stocké en archive dans un fichier à part sur Google drive.

N'ayant pas les connaissances nécessaires en programmation, je souhaiterai automatiser ce processus, mais également être capable ensuite de pouvoir modifier le script par la suite, car j'aurai des informations à rajouter ou à modifier très certainement.