Erreurs code PHP concernant les accents français

Bonjour,

J'ai 2 problèmes de PHP à résoudre sur mon site

1) Problème d'enregistrement de caractères accentués dans une base de données mysql en interaction avec un programme en PHP.

J'ai acheté un programme PHP d'invitation d'amis amélioré. C'est un programme qui fonctionne à partir d'une base de données et d'un backend (page d'édition).
Mon problème est qu' il ne fonctionne que pour l'anglais; il n'accepte pas les accents du français.

Les service technique est incompétent ou ne veut pas se donner la peine. Ca fait plus d'un an que je les harcèle pour qu'ils trouvent une solution, sans succès. Ils me disent qu'il est compatible UTF 8 et qu'il DOIT marcher…

Le programme installé fonctionne mais dès que j'enregistre les messages automatiques dans la base de données, tous les accents sont remplacés par des symboles.

J'ai bien sûr essayé le texte en html et/ou en texte plain de même que les caractères de type É

J'ai aussi testé le système d'envoi des emails, celui-ci les envoie bien mais avec les symboles au lieu des lettres accentuées.

Je désire connaître l'emplacement exact de tous les changements que vous ferez de telle façon que je puisse les intégrer dans une nouvelle version ou dans le cas où je désire l'installer pour un autre nom de domaine.

Exemple: fichier nommé untel, ligne 17, code original: code PHP d'origine, changements: code PHP d'origine corrigé.

2) Il y a un autre problème à résoudre.

Ils ont installé un code qui oblige à passer à la version ultérieure dès qu'ils en publient une nouvelle. Ce code bloque définitivement le programme. Etant donné que je ne peux plus faire d'upgrade sans écraser les fichiers que vous allez corriger, il faut trouver une solution qui me permette de continuer à utiliser ce programme.
Voiçi le message qui est sensé apparaître lors du bloquage:

"The encoded file [VI_Installation_path/pathto/xxx] has expired"

PS. Je donnerai plus d'infos concernant les codes d'accès à la personne qui s'occupera des corrections.

Cordialement,
Aurian