Site e commerce

J'ai un souci d'installation prestashop 1.7.3.1 j'ai un bug, je ne peux pas changer de theme et les bouton pour changer les logos ne fonctionnent pas dans le back office
(J'ai tout effacé sur le serveur 1&1, téléchargé les fichiers ainsi que la base de donnée et la direction du site sur le dossier serveur, tout est prêt à etre installé)

Par la suite j'aurai besoin d'optimiser le site et d'un bon référencement lorsque celui ci contiendra tous les produits
Merci