Developpement spécifique Prestashop

Aujourd'hui nous gérons notre site e-commerce avec la solution prestashop.
Notre prestashop 1.6.1.11 met à jour les stocks des articles avec plusieurs fichiers CSV transmis par les fournisseurs.
Un même article peut donc être vendu par plusieurs fournisseurs et donc être en rupture chez le fournisseur définit par default dans prestashop mais être en stock chez d'autres fournisseurs.
Nous avons donc ajouté pour chaque articles les différentes références connue chez les différents fournisseurs
Maintenant nous souhaitons donc par le biais d'un dev et une tache cron ou autre que si l'article n'est plus en stock chez le fournisseur par default qu il recherche et modifie le fournisseur qui a l'article en stock.