Mise à jour de Prestashop

Bonjour,
Notre site e-commerce (hébergé sur un serveur dédié) (994 produits) est encore sous la version 1.5.4.1 de Prestashop.
J'aimerai confier la mise à jour de ce dernier vers la version la plus récente. Il est impératif que cela ce fasse en garantissant toutes les sauvegardes requises et de s'assurer du bon fonctionnement des modules existants ou les remplacer le cas échéant.
Par la suite d'autre taches sont prévues (thèmes, référencement, modules, assistance...) et vous serez le gestionnaire unique du site.
Je reste à votre entière disposition pour tout complément d'information.

Cordialement