Infogérance serveur dédié OVH kimsufi

Bonjour,
actuellement chez OVH sur une offre mutualisé, je veux passer sur un serveur dédié OVH kimsufi. J'ai un site sous joomla 1.5.
Je recherche une personne capable de me transférer du serveur mutualisé à celui dédié. De me conseiller sur le choix le plus judicieux du dédié (ce site actuellement n'a aucune activité car n'est pas lancé, il le sera fin avril).
Il faut également :
- assurer la sécurité du server (configuration, installation de software gratuit)
- assurer les mise à jour de sécurité des différents logiciels du server.
- intervenir en cas d'installation de nouveaux composants (modules php, package PEAR par exemple) ou de problème grave.

Dans votre proposition il me faut les délais d'intervention et vos disponibilités en cas de problèmes sur le serveur.