Amélioration et finalisation d'un site php/mysql

Dans le cadre du lancement de ma société, j'ai réalisé un site internet en PHP et Java qui fonctionne à 90% correctement.

Je recherche un professionnel pour finaliser ce qui ne fonctionne pas encore, et améliorer l'architecture, l'écriture, et la sécurisation de l'ensemble du site.

Il s'agit d'un service de mise en relation entre utilisateurs doté d'un espace client, d'une boutique en ligne propre (pas de module type Prestashop ou autre, à part le module de paiement), et de services supplémentaires en grande partie déjà écrits. Le site est déjà optimisé pour mobiles et doit impérativement fonctionner sans cookies (sessions uniquement, il s'agit la de l'essentiel du travail d'écriture demandé).

Le prestataire aura de l'expérience dans la gestion et la sécurisation de BDD.

J'ai déjà confié ce projet il y a quelques temps à un autre prestataire trouvé sur ce site, il ne m'a jamais rendu le travail commandé mais a bien encaissé 100% du montant avant de disparaître. Afin de me prémunir de toute mauvaise nouvelle désagréable expérience, je n'ai pas d'autre solution que de demander aux prestataires candidats de me fournir un extrait de K-Bis et de s'engager sur les conditions générales suivantes : paiement 50% à la commande + 50% après la livraison, date de livraison fixe avec pénalités de retard à définir.

Merci d'avance pour votre aide.