Logiciel de transcription de voix vers texte

Je développe actuellement des lunettes connectées type Google Glass. Elles ont pour seule fonctionnalité de transcrire le son (voix) capté par le micro, en un texte à travers l'écran.
Le logiciel doit donc intégrer l'interface et la fonctionnalité de transcription.
Ce produit est destiné aux personnes sourdes, et leur permettra de sous-titrer les conversations.
Le logiciel n’intégrera que la langue française dans un premier temps.