Création boutique prestashop

Nous disposons déjà d'une boutique prestashop.
Nous souhaitons tout recommencer de A à Z:
1/ Sélectionner un thème prestashop déjà existant (monster template, etc)
2/ Transférer notre stock sur la nouvelle boutique
3/ Paramétrer, tester etc

Nous n'avons pas besoin de plein de fonctionnaltés. Par contre nous avons besoin

1/ Nouveau nom de domaine
2/ Nouvel herbergeur
3/ Dernière version de prestashop