Module/Fonctionnalité pour un site Prestashop

Dans le cadre de la réalisation d'un site de de vente (emporter / livraison) de restauration japonaise j'ai besoin d'aide pour développer 2 points précis ( site visible ici: sushiparisien.graphissime.com)

POINT #1 / Réalisation d'un module de mise à disponibilité de certains produits en fonction plage horaire.

1) Rendre disponible à la vente les produits des 'Formule Midi' uniquement de 11h à 14h30
2) Rendre disponible à la vente tous les produits de 11h à 14h30 et de 18h30 à 23h.

Par conséquent j'ai besoin d'automatiser l'ouverture et la fermeture de la boutique prestashop et de rendre disponible certains produits à la vente ou non sur ces horaires.

Je pense a deux concept différents : développer une tache ( cron peu être) qui passe en mode catalogue les produits selon lhoraire ou bien un module de gestion des stock des produits selon la plage horaire.

POINT #2 / Réalisation d'une fonctionnalité permettant l'ajout d'une formule repas.

1) Sur certains produits dans les formules midi après avoir choisi un plat principale (produit) je dois permettre le choix de 4 formules additionnelles
- formule 1 pour x€ : 2 accompagnements au choix dans 4 catégories: Riz, Soupes, Salades, Boissons ( plusieurs types possibles mais seulement 2 choix dans toute la formule).
- formule 2 pour x€ : 1 accompagnement + 1 dessert (1 choix parmis tous les accompagnements + 1 choix parmi tous les desserts)
- formule 3 pour x€ : 2 accompagnements au choix dans 4 catégories: Riz, Soupes, Salades, Boissons ( plusieurs types possibles mais seulement 2 choix dans toute la formule) + 1 choix parmi les desssert

pour mieux comprendre regarder le lien : [URL visible pour les membres Pro] puis l'image en pièce jointe.

Le budget pour ces développement est de 600 € avec un délais de réalisation pour le plus vite possible