Tutorial back office XML

[b]Description du programme / site web :[/b]
Bonjour,
je suis à la recherche d'un tutorial pour créer un back office XML !

[b]Fonctions, contenu à ajouter ou à modifier :[/b]
Ci-joint un exemple de fichier XML type.

[b]Autres aspects de la prestation :[/b]
Je suis graphiste et pour certain client, je mets de temps en temps en place un site en Flash avec très souvent des sources XML.
Or pour un côté plus pratique pour mes clients, j'aimerai bien savoir leur mettre en place un formulaire de back office leur permettant de mettre à jour leur sources XML sans avoir à mettre les mains dans le code ni manipuler le FTP.
Je cherche un petit tutorial simple et clair me permettant de comprendre le processus avec des exemples concrets.