Ajout de champs prestashop

Je désire insérer 2 champs à mes produits dans prestashop (1.6.0.8).

- 1 champ "ancienne référence" en dessous de "référence"
- 1 champ "nota bene" en dessous "État"

Je souhaite que ces nouveaux champs apparaissent :
- coté front office dans les pages produits individuelles mais aussi dans les listes de produits (ainsi que dans les listes nouveaux produits, listes de résultats de recherches...) en mode affichage liste pas en mode affichage grille.
- coté back office dans le tableau qui liste tous les produits, entre les colonnes références et catégories, ainsi que dans les informations de chaque produit.
De plus je souhaite que ces champs soient inclus dans les listings d'export csv des produits.

En outre ces champs devront être indéxés dans le moteur de recherche au même titre que le sont les références.

Enfin, il faudrait que les modifications apportées ne soient pas modifiées par une mise à jour de prestashop (override?) et que l'ensemble de ces modifications soient listées et commentées.