Un script javascript + ajax pour choisir une ville

Bonjour

Vivant en milieu rural (dans l indre), nous souhaiterions développer à travers une association à but non lucratif, un petit portail pour faire connaitre les commerces de notre canton dans un premier temps puis ceux des zones rurales de France.

Pour faciliter la navigation nous souhaiterions une interface de type pages jaunes.
Notre pb est que nous ne maîtrisons pas du tout ajax et javascript en général.

Nous souhaiterions que l affichage se fasse comme dans les pages jaunes à savoir plus précisément qu'après le 3eme caractère nous interrogions la base de données mysql pour trouver les communes correspondantes avec quelques contraintes.
Passer tout en majuscule, supprimer l'apostrophe et le remplacer par un espace, remplacer saint par st, sainte par ste, supprimer les éventuels '-'.

Nous souhaiterions compter le nombre de réponses correspondant à la requête et les afficher dans une 'fenêtre déroulante' comme le fait les pages jaunes pour sélectionner une seule localité s'il n éxède pas 5(par exemple).

nous souhaiterions enfin, qu'à la sortie du champ de saisie une requête soit exécutée pour récupérer les infos de la bdd correspondant à cette commune et les mêttre dans un champ invisible du formulaire pour pouvoir les réutiliser lors de la validation du formulaire.

Aussi il serait nécessaire que le script soit assez commenté pour que nous puissions le comprendre et éventuellement le modifier plus tard car projetant de créer une asso à but non lucratif, nous n avons pas les moyens de faire développer l intégralité du site.

Le web regorge de scripts ajax comme celui-ci mais pour la pluspart des auteurs ce qu ils codent est une évidence alors que nous ne connaissons pas du tout javascript et ils sont en général assez avares en commentaires.

La date du développement du site n est pas arrêtée et le sera des lors ou nous aurons évalué avec précision le coût de chaque 'parties' de développement que nous ne pouvons pas réaliser.